大闸蟹蘸料汁怎么调

吃大闸蟹清蒸是比较常见的吃法，但是一定要蘸姜醋汁才会好吃，配大闸蟹吃的姜醋汁建议用香醋来调味，不建议用米醋，小编今天把吃大闸蟹姜醋汁的调配方法分享给大家，一种是最简单的家常调料，另一种是柠檬味的粘酱也是相当好吃的哟。

蒸大闸蟹沾酱材料：

镇江香醋100克，姜末20克，糖5 克，黄酒3克

清蒸大闸蟹姜醋沾酱的做法：

1、把姜切成末备用。

2、把香醋，糖，黄酒调与好。

3、把所有调料一起倒进锅中烧开即可。

清蒸大闸蟹柠檬粘酱的调法：

材料：白醋:柠檬汁:蜂蜜:姜泥的比例大概是2:1:1:0.5大匙。

做法：

所有调料混合均匀即可，(想吃酸一点的朋友可以白醋多加些这样，没有柠檬的话用金桔也可以唷)。

如果您口味重的话，那么汁里可以放一些生抽之流的东西，不过个人不建议放这些东西，更有甚者还放葱蒜末，香油什么的实在不见意放，大闸蟹是一种鲜美的东西白嘴吃都可以，怎么能放那么多没用的调料吃呢，完全盖住了大闸蟹的美味。